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東京メープルバター 米粉のパンケーキミックスは、岩手県陸前高田市の復興のシンボルとして開発されたブランド米「たかたのゆめ」の米粉をつかった商品です。
「ひとめぼれ」と「あきたこまち」由来の品種でうまみは抜群。
地味深い味わいを生かすため、シンプルな材料で作りました。

乳製品・小麦粉・砂糖・保存料は使用していません。
滋味深いあじわいの米粉ならではの、風味とモチモチの食感が特徴です。
「TOKYO MAPLE BUTTER」とお互いを引き立て合うよう作りました。
もちろんそのままでも。
お食事にもおやつにもお好みの食材とおたのしみください。

■商品名:パンケーキミックス 米粉 グルテンフリー 東京メープルバター 米粉のパンケーキミックス TOKYO MAPLE BUTTER 無添加 もちもち もっちり 送料無料
■内容量:240g×2(直径10cmのパンケーキ16-20枚分)
■原材料名:米粉(国産)、片栗粉、メープルシロップ、天然海塩 / アルミニウムフリーベーキングパウダー
■メーカー或いは販売者::株式会社AND CULTURE
■賞味期限:製造から6ヶ月
■保存方法:常温で直射日光を避けて保存してください。
■区分:食品
■製造国:日本
■商品について:
・本品製造工房では、小麦を含む製品を製造しています。

【レシピ】(直径10cmのパンケーキ2-3枚分)
材料:米粉のパンケーキミックス 55g / 無調整豆乳 80g / 米油などクセの少ない油 小さじ1/2
手順1:本品55gに、豆乳80gを加えてダマにならないように混ぜます。
手順2:5分ほど置いて生地を落ち着かせます。(生地が少し硬くなります。)
手順3:あらかじめ熱したフライパンを弱火にかけて油をひき、生地を1cm程の厚さに広げて両面2分30秒ほど焼きます。低温でゆっくり焼くと真っ白でふっくらと、やや高温で焼くと表面がカリッと香ばしくなります。

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